Categoría: Pescado y marisco
Boquerones en vinagre
Ingredientes: Boquerones fresquitos (la cantidad que veais 1/4, 1/2kg) 1 litro de vinagre de vino blanco. Aceite de oliva virgen extra. Ajos y perejil. Sal. Elaboración: Limpiar los boquerones, quit... Read More
Jueves Santo: Potaje de Vigilia
Tradicional como una procesión de Semana Santa es el Potaje de Vigilia. Estos platos no deberían perderse, ya que forman parte de nuestra tradición gastronómica y por tanto cultural. Con apenas gr... Read More
Mejillones rellenos o mejillones tigre
Los mejillones suelen ser muy económicos y son muy bajos en calorías, y gran aporte en yodo. Son un excelente alimento que podemos preparar de muchas formas: al vapor, a la marinera, en escabeche, e... Read More- 2 of 6
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