Zarzuela de pescado

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Os dejo esta receta rica rica y típica de mi madre, y de su cultura gastronómica catalana.  Por supuesto cada cocinillas tiene su versión y esta, es la de ella. Le podéis añadir mejillones, ciga... Read More

Cazón en adobo

El cazón es un pescado bastante económico y que por su carne absorve bastante bien los aliños y el adobo en este caso. Con la calor de estos días no apetecen muchas comidas, pero un pescaito y una... Read More